" NOO,YOG NIAM tuaj yeem noj txiv ntseej, xws li tau noj lub khauj khaum, tsis yog muab ntau dhau ntau tshuab txiv ntseej los yog tsis txhob muab cov txiv ntseej uas ntsuab dhau. Thaum tuaj txog ntawm lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no peb muaj ntawm peb cov khoom noj khoom haus sib txawv raws caij nyoog, xws li taub taub thiab cov txiv ntoo uas tau hais tseg. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov xav tsis thoob uas peb xav tias peb tuaj yeem faib cov khoom noj me me no nrog peb cov phooj ywg zoo tshaj plaws. Zoo, nyob rau hauv no tsab xov xwm nyob rau hauv peb lub site peb yuav tsom rau cov khoom noj uas yog nrov nyob rau hauv peb chav ua noj los piav qhia
yuav ua li cas muab txiv ntseej rau aub thiab lawv cov txiaj ntsig dab tsi muab, txuas ntxiv nyeem!
Nutritional composition of txiv ntseej
Raws li United States Department of Agriculture[1], 100 grams of raw chestnuts tus kheej:
- Dej: 43.95 g
- Zog: 224 kcal
- Protein: 4.20 g
- Carbohydrates: 49.07 g
- Calcium: 18 mg
- Iron: 1.41 mg
- Magnesium: 84 mg
- Phosphorus: 96 mg
- Potassium: 447 mg
- Sodium: 3 mg
- Zinc: 0.87 mg
- Vitamin C: 36 mg
- Vitamin B6: 0.41 mg
- Vitamin A: 10 μg
- Saturated fatty acids: 0.164 g
- Monounsaturated fatty acids: 0.581 g
- Polyunsaturated fatty acids: 0.288 g
Txawm hais tias thaum xub thawj siab ib muag cov nuj nqis rau tej yam tseem ceeb, nws yuav tsum nco ntsoov hais tias peb tab tom tham txog 100 grams ntawm txiv ntseej, ib tug npaum li cas peb yuav tsum tsis txhob muab tus tsiaj ib zaug, thiab tom qab ntawd peb yuav saib yog vim li cas.
Txoj kev zoo ntawm txiv ntseej rau dev
Tam sim no peb paub tias cov dev noj tau txiv ntseej hauv kev tswj hwm thiab nruab nrab, cov txiaj ntsig zoo li cas? Txawm hais tias nws yog qhov tseeb tias nws tsis yog ib qho ntawm cov neeg pom zoo tshaj plaws rau cov dev, nws kuj tseem muaj tseeb tias nws muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, raws li peb tau pom, uas txhais ua ntau yam txiaj ntsig rau tus dev lub cev:
Pab pob txha thiab kho hniav
Vim cov calcium ntaulawv muaj, txiv ntseej zoo rau kev txhim kho koj tus dev cov hniav thiab pob txha. Ua li no, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum ua raws li kev tu cev kom zoo thiab ua kom muaj kev tawm dag zog kom txaus, vim tias kev ua kom lub cev tsis pom zoo rau tus tsiaj tuaj yeem ua mob rau cov pob txha thiab pob qij txha, txawm tias siv calcium hauv nws cov zaub mov.
Lawv haum rau dev mob ntshav qab zib
Yog tias koj tus dev mob ntshav qab zib, koj yuav tsum paub tias koj tuaj yeem txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo qab no ntau zaus los ua khoom plig lossis khoom plig. Qhov no yog li ntawd vim cov carbohydratespom muaj nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm txiv ntseej. Yog xav paub ntxiv txog kev noj zaub mov zoo rau cov dev uas muaj tus mob no, mus saib peb tsab xov xwm "Kev noj zaub mov rau dev mob ntshav qab zib"
Tsimulates lub paj hlwb
Vim cov txheej txheem cov zaub mov thiab cov vitamins los ntawm pawg B, txiv ntseej pab ua kom lub paj hlwb ua haujlwm zoo txhawb nqa. Qhov tseeb no tsis tsuas yog txhais ua kev noj qab haus huv xwb, tab sis kuj tiv thaiv cov kab mob neurological.
Pab zoo rau lub siab
Raws li cov txiv ntoo, txiv ntseej muaj omega 3 thiab 6 fatty acids, yog li lawv pab tswj kev noj qab haus huv thiab tiv thaiv qhov pib tshwm sim. ntawm kab mob ntsig txog lub cev no.
muab kom raug, lawv nyiam tus dev txoj hnyuv ua tsaug rau lawv fiber ntau Txawm li cas los xij, ntau dhau nws tuaj yeem muaj qhov cuam tshuam, ua rau muaj teeb meem hauv plab es tsis txhob txhim kho kev thauj mus los. Yog li ntawd, kev hwm cov koob tshuaj yog qhov tseem ceeb. Ua li no, peb xav kom koj sab laj lwm tsab xov xwm ntawm Fiber rau dev.
Yuav ua li cas muab txiv maj phaub rau aub?
Raws li peb tau taw qhia hauv ntu dhau los, dev tuaj yeem noj cov txiv ntseej ib ntus thiab hauv me me, qhov zoo tshaj tsis pub ntau tshaj ib zaug. Ib yam li ntawd, nws tsis pom zoo kom muab cov txiv ntoo no txhua hnub, vim noj ntau dhau tuaj yeem ua raucov teeb meem kev noj qab haus huv hauv qab no:
- Vim
- Dab mob plab
- Stomachache
Ntawm qhov tod tes, yog tias koj tsis tau muab cov zaub mov no rau koj tus dev ua ntej, peb xav kom sim ua ntej nrog ib daimntawm txiv ntseej thiab saib nws cov tshuaj tiv thaiv. Yog tias koj tsis muaj cov tsos mob ua xua, koj tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo ntxiv ua khoom plig lossis kho. Ib yam li ntawd, yog tias koj tus dev nyiam tsis zom nws cov zaub mov, nco ntsoov tias cov txiv ntseej yog qhov nyuaj rau qhov sib xws thiab tuaj yeem daig hauv lawv caj pas thiab txawm ua rau txhaws yog tias lawv tsis tau txiav ua ntej.
Dab tsi noj txiv maj phaub noj?
tib hom tib neeg noj, uas yog, txiv ntseej ua los ntawm cov txiv ntseej ntau, American chestnut, Japanese chestnut thiab Suav txiv ntseej. Tag nrho cov txiv ntseej no tsis haum rau tib neeg noj, peb kuj tsis pom zoo muab rau tus dev.
Thiab dev noj tau cashews? Cashew nuts, tseem hu ua cashews, tsis yog txiv ntseej ib se, lawv yog lwm hom txiv hmab txiv ntoo qhuav los ntawm tsob ntoo cashew, kuj hu ua merey los yog acajú. Txawm li cas los xij, lawv tseem yog cov khoom noj uas tsim nyog rau cov tsiaj no, yog li cov dev noj tau cashews raws li tib cov lus pom zoo: tswj tus nqi.
Kuv puas tuaj yeem muab kuv tus dev txiv ntoo hauv lub plhaub?
NO, nws yog qhov zoo dua uas koj tshem lub plhaub kom tsis txhob muaj teeb meem saum toj no. Ua li no, ntau tus xaiv toast lawv, txij li txoj haujlwm ntawm tev lawv yooj yim dua. Txawm li cas los xij, thaum nws los txog rau dev, nws yog qhov zoo tshaj kom muab cov txiv hmab txiv ntoo nyoos thiab tsis ntxiv ntsev.
dev noj roasted txiv ntseej?
Lightly roasted yes, toasted as we would cook them for people consume, kib los yog syrup NO. Raws li peb tau hais lawm, qhov tsim nyog tshaj plaws yog muab cov txiv hmab txiv ntoo tev thiab nyoos, txij li cov ntsev ntxiv los yog ua noj cov txiv ntseej kib tuaj yeem ua mob rau tus tsiaj thiab txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov teeb meem plab hnyuv tau hais tseg. Tau kawg, yog tias koj tus dev tau noj cov txiv ntseej ci los yog ib qho ntawm cov txiv ntseej ci, nws tsis tas yuav nthuav tawm cov tsos mob tsis zoo. Tam sim no, yog tias qhov no tsis yog qhov teeb meem thiab cov lus nug yog seb koj puas tuaj yeem muab cov txiv ntseej ci rau koj tus dev, koj tuaj yeem ua tau ntev npaum li koj tsis txhob ntxiv ntsevthiab tsis txhob ntxiv lawv dhau-roast.
